「暑い夏はもちろん、季節を問わず、寒い季節にこそ食べたくなる素麺」をコンセプトに、冬に食べるとよいとされる“黒”の食材を練り込んだ手延べ麺です。
黒ごまは食物繊維や良質な必須脂肪酸、アントシアニン、セサミンなど健康成分を含みます。その黒ごまを炒って粉末化したものを練り込むことで、黒ごまの芳しい風味が楽しめる、からだにも嬉しい手延べそうめんに仕上げました。
冷やしでも美味しくお召し上がりいただけますが、あたたかいダシにつけると、黒ごまの風味がより引き立ちます。“手延べ製法ならでは”のツルツル中太麺が、いろいろなスープやタレによく合います。
