アカネ科の常緑樹の実で料理を黄色に仕上げたい時に用います。栗きんとんの色付けに使われることが多く、鮮やかな山吹色に染め上げます。
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アカネ科の常緑樹の実で料理を黄色に仕上げたい時に用います。栗きんとんの色付けに使われることが多く、鮮やかな山吹色に染め上げます。
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