自社で挽いたそば粉を使い、海藻を加え越後の名水「尾神岳大出口泉水」を製麺水に使用し、自慢の極細麺に仕上げました。
ツルッとしたのどごしはどなたでも食べやすく、シャキッとした歯ごたえはやみつきになる一品です。
ゆで時間が約3分なので、短い時間で調理できます。
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自社で挽いたそば粉を使い、海藻を加え越後の名水「尾神岳大出口泉水」を製麺水に使用し、自慢の極細麺に仕上げました。
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