お米を直火の釜炊きで芯からふっくら炊き上げ、粒立ちのよいご飯一粒一粒をそのままに一枚の生地に仕立て、サクッと香ばしく、お米のプチプチ感が心地よい食感です。”醤油感”にこだわった自家製の醤油タレで味付けし、焼きおにぎりの様な香ばしい味わいに仕上げました。
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お米を直火の釜炊きで芯からふっくら炊き上げ、粒立ちのよいご飯一粒一粒をそのままに一枚の生地に仕立て、サクッと香ばしく、お米のプチプチ感が心地よい食感です。”醤油感”にこだわった自家製の醤油タレで味付けし、焼きおにぎりの様な香ばしい味わいに仕上げました。
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