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たかの 小千谷そば3束つゆ付

1794(税込)

参考価格

2894(税込)
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たかの 小千谷そば3束つゆ付

1794(税込)

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古くから小千谷では、ハレの日に、つるりとしたのど越しの美しい緑色のそばを食べる習慣がありました。その風合いは、昔から当地特産の小千谷縮をつくる際に糊付けに使っていた布海苔(ふのり)という海草をつなぎに用いているからです。これを、へぎと呼ばれる木製の器に入れて出すことから、へぎそばとも呼ばれます。
布海苔(ふのり)という海草をつなぎとして打ったそばは、美しい緑色とつるりとしたのど越しを持つ、この地独特のへぎそばとなりました。
小千谷地方にだけ伝わる珍しいそばでしたが、最近では、新潟を代表する「美味しいお土産」のひとつとして、全国へその存在が広まりつつあります。

商品情報

内容量
そば600g(200g×3袋)、めんつゆ240ml(40ml×6袋)
原材料
【そば】そば粉、小麦粉、海藻、植物性たん白(小麦由来)、食塩、醸造酢【つゆ】しょうゆ(本醸造)、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、むろ節・煮干エキス、そうだかつお削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、食塩、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限/使用期限
2025/11/28

配送方法

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配送業者
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配送可能地域
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備考

その他
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