そば粉を5割(原材料全体の50%)使用した蕎麦本来の香りを味わう事ができる商品です。
「板そば」は山形のお蕎麦屋さんでは、その店一押しの看板メニューになっており、杉の木等で作られた器(板)に2~3人前のそばが盛られて出てきます。
「板そば」と商品名に入ったこのそばは、ノド越しが良く、風味があり、コシが強い、ラインナップ中上位商品になります。
80gずつ結束したそばが4本入った4人前の商品となっております。
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