牛骨でダシをとることで通常の塩ラーメンでは味わえない濃厚さが特徴となっております。ビーフオイルとごま油をブレンドした調味油を加えることで、スープのコクと風味をより一層引き立たせます。香ばしく甘みを含んだ佐賀県有明産の焼のりを添付しております。
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