数少ない選ばれた茶師のみが持つ、日本茶鑑定士。
その中でも最優秀の十段の栄誉を博す、小林裕が自らの持つ技術を最大限に発揮して作り上げる宇治茶です。
宇治茶らしさを十分に引き出すよう、茶葉を見極め独特の香りを引き立てる伝統の仕上げ技術にこだわりました。
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